快汤的做法大全家常菜(快汤的做法大全家常窍门)

  发布时间:2025-06-09 23:27:40   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 麻辣香锅炒虾仁的虾香虾香做法
  2. 麻辣香锅虾的做法
  3. 麻辣虾香锅的做法

麻辣香锅炒虾仁的做法

圆葱切片,藕去皮切片 ,锅的锅干豆腐切条 ,家常家常青菜洗净  ,做法做法锅中烧水,大全放入配菜虾、麻辣麻辣丸子、虾香虾香干豆腐 、锅的锅蟹棒等焯水 ,蒜切片,姜切片 ,锅中烧油,放入葱、姜 、蒜 、小辣椒  、豆瓣酱 、麻辣香锅底料,小火炒香,下入虾 、丸子 、蘑菇、藕片翻炒,加入盐、味精翻炒 ,加入料酒 、海鲜酱油 、青菜炒匀,撒入香菜段 、白芝麻即可 。

麻辣香锅虾的做法

材料

虾100克 ,牛百叶100克 ,土豆1个,豆腐皮1张 ,莴笋1根,芹菜尖3根,大葱1截,蒜7瓣,姜1块 ,辣椒酱2汤勺,干辣椒4个,花椒20粒 ,泡椒2个,干贝素1/2茶匙 ,生抽1汤勺  ,陈醋1茶匙,糖1茶匙

准备 :虾处理干净,土豆 、莴笋去皮切块 ,豆腐皮 、牛百叶切丝 ,芹菜切段 ,葱切段,姜切片 。

开始制作 :

1锅烧热,倒入适量油,油热后 ,放入葱姜蒜爆香。

2闻到香味后 ,放入处理后的鲜虾。

3翻炒至虾变色 ,加入花椒粒 。

4再加入干辣椒。

5翻炒均匀后 ,加入土豆块。

6迅速翻炒 ,至土豆边缘微黄,加入莴笋块。

7炒匀后  ,加入牛百叶 。

8加入一大勺生抽 。

9再加入1小勺陈醋。

10翻炒均匀,最后加入芹菜段、豆腐丝和泡椒,再加入少许糖 ,炒匀即可。

麻辣虾香锅的做法

原料:青虾 、鸡中翅、洋葱、酸萝卜 、蟹味菇 、水粉 、食用油、食盐、新奥尔良腌料 、藤椒、香辣椒段 、葱花蒜片姜丝、料酒 、生抽、耗油 。

做法步骤 :

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第1步 、鸡中翅用凉水化冻 。

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第2步、鸡中翅消冻之后用刀在正反面各划两刀(便于入味)  。

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第3步、青虾从背部化开后抽出虾线并清洗干净(划开背部的大虾可以在腌制时更好地入味) 。

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第4步 、青虾逐个抽去虾线后清洗干净。

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第5步、将鸡中翅和青虾装入盆中倒入新奥尔良腌料。

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第6步、抓拌均匀 。

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第7步 、加入食盐。

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第8步  、加入葱花蒜片姜丝并抓拌均匀。

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第9步 、抓拌均匀的腌料用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室腌制两小时 。

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第10步 、准备蟹味菇  。

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第11步、准备洋葱半个 ,青藤椒和香辣椒段 。

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第12步 、起锅烧油。

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第13步 、下入青藤椒爆香(注意,用小火不要炸糊了)?

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第14步 、下入干红辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油。

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第15步 、下入鸡中翅煎制两面金黄捞出 。

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第16步、再下入青虾翻炒变色后捞出。

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第17步、最后下入酸萝卜和蟹味菇翻炒 。

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第18步 、准备砂锅一口,底层码入洋葱段 。

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第19步 、再放入炒好的配菜。

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第20步、抓入水粉做铺垫。

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第21步  、再码入鸡中翅和大虾 。

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第22步、在腌制主料的盆中加入生抽和耗油 ,同剩下的葱花蒜片和姜丝共同搅拌均匀。

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第23步、倒入砂锅的食材之上 ,放电灶小火煮15分钟即可 。

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第24步、香辣开胃的麻辣香锅大虾就完成了 。

关于麻辣虾香锅的家常做法,麻辣虾香锅的家常做法大全的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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